Kuliner

Dari dapur modern, seni memasak, hingga pastry & bakery internasional — di sini kamu ditempa jadi chef muda kreatif yang siap bersaing di dunia kuliner profesional maupun bisnis mandiri. 🍽️🥐

Kenapa Harus Kuliner Fornus ?

Jurusan Kuliner SMK Fornus bukan sekadar belajar memasak, tapi bagaimana mengubah bahan sederhana menjadi karya seni cita rasa.
Siswa dibekali keterampilan memasak hidangan Nusantara & Internasional, bakery & pastry, hingga food service yang sesuai standar industri perhotelan dan restoran.

Ditambah lagi, kami menanamkan jiwa foodpreneur, sehingga lulusan tidak hanya bisa bekerja di hotel atau restoran, tapi juga bisa membuka usaha kuliner sendiri.

Di jurusan ini, siswa akan dilatih menjadi chef profesional. Mereka akan belajar Boga Dasar yang meliputi teknik memasak fundamental, Ilmu Gizi untuk merancang menu sehat, dan Excellent Service yang mengajarkan tata hidang sesuai standar hotel bintang lima.

Selain itu, siswa juga akan fokus pada Pengolahan Usaha Boga dan seni membuat Bakery dan Kue Indo, di mana mereka akan menguasai kreasi kue modern dan tradisional.

  • Dapur Praktik Modern: Lengkap dengan peralatan memasak standar industri.

  • Peralatan Bakery & Pastry: Oven, mixer, dan cetakan profesional.

  • Ruang Hidang: Untuk praktik tata hidang restoran.

  • Peralatan Keamanan dan Kebersihan: Mendukung praktik higienis.

  • Chef restoran atau hotel.

  • Baker / Pastry Chef.

  • Barista profesional.

  • Wirausaha kuliner.

  • Konsultan bisnis makanan.

Yuk Gabung Kuliner Fornus Sekarang !